Meng de hete aardappel, de dooiers van twee eieren, boter, totdat het een pasta wordt.
Doe de ham samen met de gehakte peterselie en de andere eidooier.
Sudderen gedurende twee minuten.
Als alles volledig is afgekoeld.
Neem de aardappelpuree en vorm bolletjes.
Maak in het midden een opening.
Vul met het mengsel van ham en doe het dicht.
Wikkel in bloem.
Doe het in het losgeklopte ei met twee eetlepels water - paneren.
Frituren in hete olie.
0 opdieningen