Na het koken van de vis, verwijder de graten voor door de machine te gaan of met de hand hakken.
Licht bakken van de ui in heet vet.
Meng de bloem met melk of bouillon door een zeef.
Doe de bloem bij de gebakken uien en roer tot het dik wordt.
Voeg daarbij het zout, peper, citroen, muskaatnoot.
Voeg de vis bij het mengsel en haal van het vuur.
Wanneer ze afgekoeld zijn, pasteitjes vormen - door het ei doen en vervolgens paneermeel.
Bak in hete vet goudbruin.
Dit recept kan ook gedaan worden met elk type van gemalen rundvlees.
0 opdieningen