Afdrukopties:

la parrillada

Opbrengsten1 portieVoorbereidingstijd2 uurKooktijd25 minutenTotale tijd2 uur 25 minuten

 3 kg borst (voor de bbq)
 3 grote uien, gesnipperd
 2 zoete paprika, zonder zaadjes, gehakt
 6 middelgrote pruimtomaten, geschild, ontpit en in stukjes
 1 knoflookteen, uitgeperst
 2 kopjes olie
 Zout, peper en komijn naar smaak (of adobo)
 Optioneel: 1 blikje bier
1

In een grote koekenpan, plaatsen we alle gehakte ingrediënten te frituren in olie totdat zij hun sappen vrijgegeven en vloeibaar zijn.

2

De stukken vlees zijn gemaakt voorop de barbecue gelegd te worden.

3

Doe de stukken vlees in een grote kom.

4

Voeg daarbij het zout, peper en komijn, en bier indien gewenst.

5

Laat staan voor een paar uur om op smaak te brengen.

6

Verhit de kolen van de grill en grill vervolgens het vlees.

Voedingswaarden

0 opdieningen

Opdien grootte