Afdrukopties:

Polenta met andere dingen

Opbrengsten1 portieVoorbereidingstijd10 minutenKooktijd30 minutenTotale tijd40 minuten

 18 kopjes water of kippenbouillon of rundvlees
 6 kopjes maïzena
 Melk naar smaak
 4 eetlepels boter
 1 kopje geraspte Parmezaanse kaas
 Zout naar smaak
1

Plaats de vloeistof, water of bouillon in een pot en koken.

2

Dan de maizena toevoegen beetje bij beetje over de kokende bouillon, met een garde wordt voortdurend geslagen in de pot.

3

Herhaal deze procedure om te voorkomen er brokken vormen, totdat alle bloem in de pot is.

4

Doe de garde weg en neem een houten lepel en zet het vuur een beetje lager en blijf roeren.

5

Laat het ongeveer 20 of 30 minuten koken voor gaar te worden.

6

Voeg de boter en geraspte kaas toe.

7

Roeren en voeg melk toe.

8

Serveer warm met veel gestoofde lam op de top of kip.

Voedingswaarden

0 opdieningen

Opdien grootte