Kruidt de kip met zout en peper.
Leg de stukken daarna in bloem en bak ze bruin in de pan.
Eenmaal gebakken, verplaatst u de stukken op een schotel.
Zeef de olie en bak de ui en knoflook.
Leg het daarna op de kip en besprenkel het met de wijn en bouillon.
Doe daarna de gehakte peterselie en saffraan erbij.
Dek af en kook gaar.
Maal de amandelen en voeg de gekookte eidooier erbij met een beetje bouillon.
Voeg dit toe aan de kip.
Laat dit voor een paar minuten verder koken.
Bestrooi met eiwit en de gehakte peterselie.
0 opdieningen