Snij het brood en leg het in een kom met melk zodat dat dit een soort moes wordt.
Smelten de boter in de pan.
Kloppen de eieren apart en voegen dit in de pan.
Vervolgens de moes van het brood.
Daarna de boter, suiker, rum toevoegen.
Goed mengen.
We nemen een pudding pan (rechthoekig).
Vetten deze in met boter en bestrooien met suiker.
Aan de onderkant leggen we een laagje ananasschijven en bedek met een derde van het deeg.
Snijd de resterende ananasschijven in blokjes.
Werk als volgt: massa - ananas - massa totdat alles op. Eindigen met de massa.
Bak 180 graden gedurende 1 uur. Om te achterhalen of de pudding gaar is prikken we met een mes in de pudding. Deze moet dan zonder massa uit de pudding komen
Laat afkoelen minstens 2 uur voor het opdienen.
0 opdieningen