Kook de rijst.
Verhit de olie op middelhoog vuur.
Voeg knoflook en ui toe en bak tot de ui lichtbruin is.
Voeg de rijst goed en meng.
Voeg de bouillon, wijn en tijm.
Kook op hoog vuur tot het kookpunt.
Verminder het vuur, en wanneer het water is verdampt, dek af en laat sudderen tot de rijst is droog en rul.
Als de rijst klaar is voeg de helft van de kaas, boter en champignons toe.
Roer dit goed door en serveer ze op een dienblad.
Bestrooi met de resterende kaas.
0 opdieningen