In een diepe pan of fluitketel, sauteer totdat de duiven bruin en gaar zijn.
Voeg de ui, paprika, peper en bieslook toe.
Voeg de rijst toe en bak een paar minuten.
Voeg water, zout en peper naar smaak toe, roer en zorg ervoor dat de rijst op de bodem van de pot niet blijft kleven.
Verminder het vuur en dek af.
Als de rijst bijna gaar is, voeg de koriander toe.
Laat de voorbereiding op het vuur tot de rijst gaar is.
0 opdieningen