In een grote diepe pan giet olie en bak het vlees op middelhoog hoog.
Te verwijderen nadien als deze gebakken is.
In dezelfde pan bak de ui en de knoflook bakken totdat beide zacht en transparant zijn.
Voeg rundvlees, bier, zowel vlees en in blokjes gesneden peper toe.
Laat het geheel op middelhoog vuur bakken tot het vlees goed gaar is.
Verwijderen en laat afkoelen.
Snijdt de steaks in 1,5 cm.
Voeg toe aan de saus en voeg 1 / 2 kopje warm water toe en zout.
Voor het serveren, verwarm op middelhoog vuur. Breng in een diep bord en bedek met de saus.
0 opdieningen