Afdrukopties:

Soep van bakbananen en rib

Opbrengsten1 portieVoorbereidingstijd15 minutenKooktijd45 minutenTotale tijd1 uur

 10 kopjes water
 450 gram rib en de staart
 1 stengel lente-ui
 1 bosje koriander en peterselie
 2 groene bakbananen in stukken
 fijngehakte koriander en ui cup
1

Leg het vlees, ui en kruiden in een pot met het water.

2

Breng aan de kook op een middelhoog vuur.

3

Koken tot het vlees begint zacht te maken.

4

Voeg bananen toe aan de pot en laat verder koken tot de stukken gedeeltelijk verzachten.

5

Breng op smaak met zout en peper.

6

De bouillon smaakt licht zuur, maar dit is haar charme.

7

Dien op in individuele porties en strooi dit over de gehakte ui en koriander.

Voedingswaarden

0 opdieningen

Opdien grootte