Afdrukopties:

Spiesjes vis met saus

Opbrengsten1 portieVoorbereidingstijd25 minutenKooktijd20 minutenTotale tijd45 minuten

 ½ k schone vis
 6 teentjes knoflook
 1 eetlepel paprikapoeder
 1 eetlepel zout
 ¼ kopje witte azijn
 Citroensap
 ½ kopje plantaardige olie
 ½ theelepel peper
 ¼ theelepel komijn
 spiesjes
 3 aardappelen gekookt om te versieren
 2 plakken gekookte maïs 3 cm om te versieren
 5 blaadjes van sla voor de garnering
 
Saus:
 1 eetlepel gele peper
 ½ theelepel zout
 1 eetlepel plantaardige olie
 Peper naar smaak
1

Snij vis in 3 cm per kant.

2

Meng alle overige ingrediënten.

3

Marineer de vis een half uur in dit preparaat.

4

Rijg de stukken vis in groepen van 3 per stok.

5

Bak op hete grill, genoeg draaien en smeer met een borstel de olie erover.

6

Serveer op een bord.

7

Garneer met sla, plakjes gekookte aardappelen en maïs.

8

Giet de saus erover.

Saus:
9

Doe de olie in een pan, gele paprika, zout en peper.

10

Bak gedurende 5 minuten.

11

Op de vis gieten.

Voedingswaarden

0 opdieningen

Opdien grootte