Na het malen van de maïs met het fijnste blad van de machine, doe de massa door een zeef voor het overtollige water weg te doen.
Breng op smaak met zout en peper naar smaak toe.
Hak het vlees in kleine stukjes en marineer met zout, peper, knoflook en zure sinaasappel.
Bak ze in boter en voeg er de ui, peper, fijngehakt, en knoflook.
Voeg vervolgens ook de tomatenpuree toe.
Meng de maïs met de saus.
Doe een beetje van het mengsel in de bladeren, vouwen en gebonden met een dun koordje.
Koken in kokend gezouten water gedurende een uur of zo.
0 opdieningen