Snijd cake in dunne plakjes en verspreid jam over elke slice.
Plaats in de bodem van de schaal met jam naar boven.
Bestrooi met sherry, dek af en zet in de koelkast.
Maak custard met melk, boter en suiker in een steelpan.
Voeg vanille toe.
Verzacht de custardpoeder met een beetje koud water en voeg verhitte melk al roerend toe tot het dik wordt.
Laat afkoelen en giet over de plakjes cake.
Laten staan voor 2-3 uur.
In de tussentijd kokos roosteren en doe de melk door een schone doek.
Giet de melk over de trifle en zet nog eens voor 2 uur in de koelkast.
Klop het eiwit stijf; voeg geleidelijk suiker (1 eetlepel) toe tot goed gemengd.
Lepel voorzichtig het mengsel erover en bestrooi met gehakte noten en serveer.
0 opdieningen