Doe het gemalen varkensvlees en voeg daarbij de teentjes geperste knoflook, ui, tomaat en peterselie toe.
Meng goed en voeg melk zodat het nat is.
Voeg sinaasappelsap of limoen, zout, komijn, gehakte koriander en twee eetlepels boter toe en meng goed.
Verhit in een aparte pan een beetje vet, de rest van de knoflook geplet, een beetje zout en een snufje komijn
Als de knoflook goudbruin is, voeg we de Creoolse saus en water toe.
Laat dit een tijdje koken.
Maak van de massa balletjes en leg ze in de bouillon gedurende 15 minuten op middelhoog vuur.
Kruiden.
Serveer warm.
0 opdieningen