Vlees voor worsten te maken

Opbrengsten1 portieVoorbereidingstijd15 minutenKooktijd1 uurTotale tijd1 uur 15 minuten

1 kilo varkenspoot zonder been of varkenshaas

4 kopjes water

10 teentjes knoflook

1 eetlepel achiote

¼ theelepel komijn

¼ theelepel oregano

1 kleine ui, in vieren

1 eetlepel zout

¾ theelepel peper

Doe alle ingrediënten in een pot.

Sudderen op een matig vuur gedurende 1 uur.

Serveer in plakken met uiensaus.

Deze ham wordt gebruikt om worsten te bereiden.

Voedingswaarden

0 opdieningen

Opdien grootte