Salades Peruaans Débutant
Février 9, 2015
1Dés le manioc cuite.
2Assaisonner avec le sel, poivre et cumin.
3Ajouter l'oignon, poivre et coriandre.
4Saupoudrer avec un peu d'huile d'olive et le jus de citron et mélanger.
5Servir et garnir de coriandre.
2 k Maniok, épluchés et cuits
1 gros oignon, émincé
2 jusqu'à 3 poivron jaune, épépiné et déveinées, coupé en fines lanières
Sel
Poivre
Cumin
1 / 3 tasse de coriandre, hacher
Huile d'olive
Jus de citron
En option: poivron rouge, épépiné et déveinées, haché