Indicazioni
1Sciacquare i filetti di pesce e marinarli con l'aglio, succo di limone, prezzemolo e sale e lasciate riposare 30 minuti.
2Aggiungere i filetti di pesce all'uovo sbattuto e al pangrattato.
3Scaldare l'olio in una padella, friggere i filetti fino a doratura.
4Adagiateli su carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso.
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6- Suggerimenti:
7Servire con riso bianco, purè di patate o insalata.