Schokoladenkuchen -

Schokoladenkuchen

      

Februar 11, 2015

Anfahrt

Markenbutter:

1Puderzucker nach und nach.

2Fügen Sie den Likör und Kakao-Pulver und mischen.

3In einer anderen Schüssel, Das Eigelb, bis sie steif und weiß sind.

4In einer Pfanne, Wir schmelzen Sie die Schokolade in kleine Stücke mit zwei Esslöffel Milch, Starke Wärme.

5Milch erhitzen.

6Zucker hinzufügen und rühren, um die Verdünnung.

7Fügen Sie die geschmolzene Schokolade und den Topf vom Feuer.

8Gießen allmählich, immer schlagen.

9Speisestärke hinzufügen, bei mittlerer Hitze kochen, rühren, bis die Masse cremig und dick.

10Vom Herd nehmen und lassen Sie stehen ein wenig.

Kuchen Construction: Anstelle der Form einer ersten Schicht aus Schokoladencreme, dann eine Schicht von Keksen in Buttercreme und Schokolade eingeweicht, Dann nur eine weitere Schicht aus Keksen (kleine Löcher mit Stücken von Cookie füllen), eine Schicht aus Schokoladencreme, usw, bis es in einer Schicht aus Schokoladencreme endete.

1Lassen Sie den Kuchen aus dem Kühlschrank zu 45 minuten, die Kekse absorbieren etwas Sauerrahm, erweichen und nehmen den Geschmack.

2Dann in den Kühlschrank, wo sie frieren zu härten.

3Es ist ratsam, es zu verlassen, da für mehrere Stunden oder über Nacht, so dass Sie einen besseren Geschmack haben.

4Nehmen Sie vor dem Servieren das nachstehende Formular aus.

5Dieser Kuchen gibt 12 Abschnitte in einem Stück 20 x 20 cm. Wir haben 6 Schichten von Keksen.

Zutaten

Markenbutter:

4 EL Butter, auf Raumtemperatur erweicht

1 Esslöffel Weinbrand oder Whisky

2 / 3 Tasse Puderzucker

2 Esslöffel Bitterkakaopulver (von ongezoet)

Schokoladenpudding:

2 Tassen Vollmilch

2 Eigelb

¼ Tasse Zucker

125 Gramm Schokolade in Tablettenform, gewürfelt

2 EL Milch

1 Esslöffel Maisstärke oder Maisstärke (in etwas Milch verdünnt)

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