Anfahrt
1Das Olivenöl in der Paella-Pfanne bei mittlerer Hitze.
2Zwiebeln hinzufügen, Knoblauch und Pfeffer und kochen und für ein paar Minuten rühren.
3Chorizo hinzufügen, Hähnchenwürfel, und Reis.
4Kochen für 2 bis zu 3 minuten.
5Tun 3 1 / 2 Tassen Brühe, wein, Thymian und Safran oder Kurkuma.
6Mit Salz und Pfeffer.
7Zum Kochen bringen und lassen 15 kochen, Rüben von einem Fuß.
8Probieren Sie die Reis, und überprüfen Sie, ob es gekocht wird. Wenn der Reis gar ist, umrühren 1 / 2 Kopf mehr.
9Weiter kochen, gelegentlich umrühren.
10Kochen, bis der Reis fertig ist.
11Die Tomaten und Erbsen gibt.
12Kochen für 2 minuten.
13Ordnen Sie die Garnelen und Muscheln auf.
14Mit Folie abdecken und lassen für 3 bis zu 5 kochen.
15Entfernen Sie die Folie und streuen die Petersilie über die Nahrung.
16Serve in der Paella-Pfanne, garniert mit Zitronenscheiben.
Zutaten
115 g schlimmsten Chorizo, gehackt
2 ohne Haut, Hähnchenbrust Hälften - in Würfel schneiden
1 g Safran (kann auch Kurkuma sein)
gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
2 pijlinktvissen, gereinigt und in kleine Stücke geschnitten 1 Zoll
2 tomaten, entkernt und gewürfelt
12 große Garnelen, geschält und entdarmt