Anfahrt
1Das Öl in einer Pfanne und fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch und Ingwer.
2Lassen Sie ein wenig, aber nicht gebräunt.
3Fügen Sie die Paprika, Zitronensaft und Wein.
4Man kocht für einige Minuten, um den Alkohol zu verdampfen,.
5Fügen Sie die Petersilie und Koriander.
6Mit Salz und Pfeffer.
7Die Tomaten.
8Top mit Fischfilets.
9Hitze reduzieren und Übertopf.
10Bei schwacher Hitze kochen, bis der Fisch gar ist.
11Der Fisch Kochzeit hängt von der Dicke der Filets.
12Mit weißem Reis und Scheiben von gekochten Kartoffeln servieren.
Zutaten
6 visfilets (150 bis zu 200 g jeweils - 5 ½ 7 Gramm je), sauber, Ohne Knochen
1 große Zwiebel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
2 Teelöffel Knoblauch oder 2 Knoblauchzehen, Hackfleisch
1 Teelöffel Ingwer (Ingwer), frisch geriebener (Fakultativ)
1 gelbe Chilischote, Boden (Fakultativ)
1 bis zu 2 tomaten, geschält und geschnitten