Anfahrt
1Kochen Sie die Milch mit Zitronenschale und Zimt.
2Fügen Sie den Zucker, rühren, um aufzulösen.
3Verdünnen Sie die Speisestärke mit etwas Milch und mit den Eigelb mischen.
4Milch hinzufügen und nach und bringen sie zurück auf niedriger Hitze und rühren, bis die Masse gut.
5Vom Herd nehmen und fügen Sie Vanille, ständigem Rühren.
6Abkühlen lassen.
7In eine Schüssel geben und mit Zimt bestreuen.