Beheizt 4 Esslöffel Schmalz 12 "-... Schwere Pfanne bei mittlerer Hitze.
Sprinkle Huhn mit Salz und Pfeffer.
Fügen Sie das Huhn in die Pfanne geben und von allen Seiten angebraten, Hitze auf mittel-niedrig und zu reduzieren 12 Minuten weiter kochen, bis fast zu gekocht 20 - 25 meine.
Entfernen Sie Huhn und lassen Sie sie auf Küchenpapier ruhen.
Gießen Sie überschüssiges Fett aus der Pfanne, nicht gründlich.
Während das Huhn kocht, wir die Sauce zubereiten.
Bereiten Sie die mittels des beschriebenen Verfahrens Paprika.
In einer großen Schüssel, giet 2 Tassen kochendes Huhn auf die vorbereiteten Paprika und lassen Sie sie für etwa 30 Minuten der Exposition,.
Mischen Sie die Mandeln in der Schüssel mit einem elektrischen Mixer, bis sie vollständig pulverisiert.
Setzen Sie die Muttern durch ein Sieb und bringt sie in den Mischer mit den Chilischoten, ihre Einweichen Flüssigkeit, Die Zwiebeln, tomaten, Rosinen, 2 Esslöffel Sesamsamen, Tortilla, knoblauch, Zimt, Nelke, Koriander, Anis, Salz und Pfeffer- und Mischen bei hoher Geschwindigkeit, bis die Mischung auf eine breiige Konsistenz reduziert.
In einer schweren 10 - Zoll-Pfanne, Schmelze 2 Esslöffel Schweineschmalz bei mittlerer Hitze.
Die Soße hinein und lassen Sie dabei ständig umrühren, fast 5 Minuten kochen.
Fügen Sie den kalten Brühe und Schokolade.
Kochen, unbedeckt, bei schwacher Hitze, unter häufigem Rühren, bis die Schokolade geschmolzen.
Decken Sie die Pfanne und legen Sie sie aus dem Feuer.
Mit Hilfe der Pfanne wurde das Huhn gekocht, senden Sie das Huhn in die Pfanne.
Die Sauce über das Huhn Maulwurf, Drehen Sie die Stücke in die Soße zu beschichten sie gleichmäßig.
Decken Sie die Pfanne und kochen bei schwacher Hitze ca. 30 minuten, heften Sie das Huhn gelegentlich mit der Sauce.
Zum Servieren, Die Hähnchenstücke auf einem Teller erwärmt und mit der Sauce.
Streuen Sie die Oberseite mit 2 Esslöffel Sesamsamen.