Indicazioni
1Lessare il pollo in una pentola con tre litri di acqua.
2Miscela di pinda, Farina di mais, aglio, cipolla e coriandolo con un po 'di brodo.
3Versare il composto nel pollo.
4Quando la zuppa è quasi pronta, aggiungere la manioca a pezzetti e condire con sale.
5Servito con peperoncino cocona.