
400 g de lula
Suco 6 limões, espremido na hora
2 batata-doce, cozidos e fatiados
2 maiskolven, cozidos e descascados
½ ui, em fatias finas
1 aji amarillo colher de chá de terra
Sal
Pimenta
6 até 8 tomates, corte em fatias grossas
1
Lave as lulas e esfregue com sal grosso.
2
Organizar rodelas de tomate no fundo de um pote e coloque-o sobre a lula.
3
Cozinhe por cerca de coberto 25 atas.
4
É necessário começar com testando a suavidade das lulas.
5
Retire a lula da panela.
6
Esfregue com uma pele escura pano grosso de distância.
7
Lavagem rápida com água.
8
Corte a cabeça fora e reserve por outra preparação.
9
Corte os tentáculos em pedaços.
10
Coloque-as em uma tigela e adicione o suco de limão, pimenta moída, ui, sal e pimenta.
11
Misture bem e deixe marinar por 15 até 20 minutos antes de servir.
12
Sirva com milho e batata-doce.
Ingredientes
400 g de lula
Suco 6 limões, espremido na hora
2 batata-doce, cozidos e fatiados
2 maiskolven, cozidos e descascados
½ ui, em fatias finas
1 aji amarillo colher de chá de terra
Sal
Pimenta
6 até 8 tomates, corte em fatias grossas