Aanwijzingen
1Meng de eieren met de suiker zeer goed.
2We voegen daarna de bloem, zout en gist door de pot en mengen dit vervolgens goed met elkaar.
3Voeg dan de olie en boter toe.
4Verdeel het mengsel in cupcake vormpjes en bestrooi ze met een beetje suiker.
5We verwarmen de oven tot 200°.
6We laten de muffins in de oven totdat deze gestegen en goudbruin zijn. Duurt ongeveer 10-12 minuten.