Salades Mexicaans Beginner
februari 9, 2015
1Breng een pan water aan de kook op hoog vuur.
2Voeg maïskorrels toe.
3Koken gedurende 3 tot 4 minuten of tot de maïs gaar is.
4Afgieten. Spoel onder koud water.
5Combineer maïs, koriander, ui, avocado, tomaat, limoensap en de olie in een grote kom samen.
6Breng op smaak met zout en peper.
7Opdienen.
4 bi-color maïskolven
1 / 3 kopje gehakte verse korianderblaadjes
1 kleine rode ui, fijngesneden
1 kleine avocado, fijngehakt
250 g kerstomaatjes, in vieren gesneden
1 / 4 kop citroensap
2 eetlepels olijfolie