Indicazioni
1Friggere molto bene la spalla di agnello. Frullare l'aglio con il sale nel
2mortale, e aggiungete anche il prezzemolo.
3Mettere la pasta sopra la spalla e cospargere di pepe e timo.
4Versate sopra il brandy e mettete il coperchio sulla padella.
5Lasciare ca. 40 stare così per minuti.
6Cuocere le patate nel micro con la pelle avvolta nella pellicola, 3 minuti.
7Pelare le patate, tagliarle a fette spesse e poi grigliarle.