Anfahrt
1Kochen Sie die 6 Eiern in kochendem Wasser 7 minuten.
2Peel und warm halten.
3Eine Soße in einem Topf 1 von 2 EL Butter und braun 2 fein gehackte Zwiebeln.
4Joint 2 EL Mehl, ein Teelöffel voll von guten Currypulver, eine Tasse Milch, 1 kop Brühe, 1 Apfel geschält und in sehr dünne Scheiben geschnitten.
5Fry auf niedriger Hitze, unter kontinuierlichem Rühren,, bis die Sauce dick.
6Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7Vorbereitet 200 g weißer Reis in Butter.
8Sobald alles fertig ist, den Reis in der Mitte der Eier und Abdeckung mit Soße.
9Heiß servieren.