Anfahrt
1Meng de melk, Salz und Wärme an Stelle Kochen.
2Hitze reduzieren.
3Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad.
4Das Eigelb in einem anderen schweren Topf und nach und nach die Milch, unter kontinuierlichem Rühren,.
5Legen Sie es auf ein anderes kochen bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis sie dick ist.
6Fügen Sie die geschmolzene Schokolade und gut mischen.
7Gießen Sie die Pfanne in runde Kuchenform.
8Lassen Sie es für mindestens abkühlen 2 Stunden lang aus, in eine flache Schale.