Anfahrt
1Nimmt 4 von 5 EL schwarze Pfefferkörner und legen Sie sie in ein Tuch und Pfund mit einem Stößel, um eine grobe Mischung von dort zu machen.
2Legen Sie die Lachsscheiben durch diese Pfeffer.
3In einer Pfanne, vorzugsweise Antihaft-Eisen, Hitze und fügen Sie 4 EL Olivenöl.
4Dicht braun die Steaks bei starker Hitze, dann decken Sie die Pfanne.
5Reduzieren Sie die Hitze und langsam 4 bis zu 5 Minuten zu kochen.