Anfahrt
1Für UI, hacken Kürbisfruchtfleisch und braten Sie beide Zutaten in einem Topf mit etwas Öl und Butter.
2Den Reis in die Pfanne geben und köcheln lassen Bräunung, unter kontinuierlichem Rühren,.
3Tauchen Sie den Reis mit etwas heißem Gemüsebrühe und weiter kochen, unter kontinuierlichem Rühren,.
4Das restliche heiße Brühe zum Reis geben, wenn Sie es brauchen.
5Legen Sie eine Prise Salz und den Safran (Fakultativ).
6Schließlich fügen Sie den geriebenen Käse und lassen Sie sie schmelzen und cremigen Reis.
7Sofort servieren.