Anfahrt
1Marinieren Sie das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Knoblauch Pulver.
2In eine Schüssel geben und stellen Sie die Marinade mit Zwiebeln, knoblauch, pfeffer, Tomaten und Wasser.
3Lassen Sie es für ein paar Stunden oder über Nacht in der Marinade.
4Das Fleisch aus der Schüssel und wischen ein wenig Saft mit einer Gabel.
5In einer Pfanne, legen bei mittlerer Hitze (Achten Sie darauf brennen nicht sein), Öl und Rohzucker.
6Backen Sie Fleisch und drehen, um eine Dichtung und dunkle Kruste auf allen Seiten zu bilden.
7Entfernen Sie den Braten und legen Sie die Sauce in eine Schüssel geben.
8Legen Sie den Braten in einem anderen Topf mit der Soße.
9Fügen Sie das Salz und Pfeffer nach Geschmack, gut umrühren.
10Lassen Sie es unter schwacher Hitze kochen, bis sie weich, ungefähr eine Stunde.
11Wieder auf den Braten Sie das Fleisch in dünne Stücke zu entfernen und schneiden, zurück in die Sauce geben und für eine halbe Stunde bis eine Stunde kochen, bis das Fleisch zart und saftig gut.
12Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.