Die Sahne, dann tun, den Zucker und das Wasser in der Tasse und Programmier 10 minuten 100 º V-2. (tun mit thermomix oder einem anderen Gerät zu machen Eis)

Wenn die Zeit abgelaufen ist, Reset Geschwindigkeit 4 (keine Zeit) und nach und nach das Eigelb hinzufügen.

Dann 2 Minuten bei 70 º Geschwindigkeit 4.

Fügen Sie die gehackte Schokolade hinzu, Geschwindigkeit 1 (keine Zeit) Set, schrittweise Erhöhung der Geschwindigkeit bis zu 6.

Fügen Sie die Rosinen hinzu, Brandy und Mix 15 Sekunden Geschwindigkeit 2 programmiert.

Fertig mit einem Spatel aus.

Gießen Sie die Mischung in eine große Schüssel geben und abkühlen gelassen.

Wenn die Mischung kühlt, um die Schlagsahne und Schlagsahne nehmen.

Die Creme in eine Form,, und legen Sie sie in den Gefrierschrank.