Ovos com ensopado de legumes

      

Fevereiro 10, 2015

Instruções

1Asse as pimentas vermelhas, tomate, duas cebolas alho e primavera.

2Deixe esfriar e descasque.

3Corte-os em fatias compridas e adicione azeite e vinagre com o gosto.

4Descasque e limpas as alcachofras limpo.

5Cozinhe as alcachofras e alho em uma profunda óleo em fogo médio. Evite cozinhar. Quando estiver pronto, Escorra em papel absorvente.

6Frite os ovos e salpique um pouco de cebola picada primavera, vinagre, páprica e sal para fora.

7Acompanhar cada prato com algumas alcachofras, alguns ensopado de legumes e dois ovos fritos.

Ingredientes

8 alcachofras

2 pimenta doce

Um tomate vermelho

3 Cebolinha

3 dentes de alho

2 Proprietário

Olive Oil

Vinagre

Pimenta

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