Instruções
1Meng de Melk, sal e calor ao ponto de ebulição.
2Reduza o fogo.
3Derreter o chocolate em banho-maria.
4Bata as gemas em uma outra panela pesada e gradualmente adicione o leite, sob agitação contínua,.
5Colocá-lo para outro ferver em fogo médio, mexendo até que fique espesso.
6Adicione o chocolate derretido e misture bem.
7Despeje na panela em bandeja de bolo redondo.
8Deixe-o esfriar por pelo menos 2 horas antes de virar em um prato raso.