1Descasque a mandioca, cortados em pedaços e deixe ferver em água com um pouco de sal cozido.
2Escorra e processar imediatamente o moinho.
3Adicione o sal, anis, gemas de ovos e açúcar. Ele bate mais rápido, se tudo estiver bem misturado juntos.
4Bata o ovo bem.
5Adicione cuidadosamente isso para o resto.
6Criar formas.
7Frite em óleo quente até dourar.