Instruções
1Coloque os rins, previamente limpo de gordura e tecido durante meia hora em água e vinagre.
2Em seguida, retire e corte em cubos.
3Coloque-os em uma frigideira em fogo alto por um momento, eles dão uma grande parte do líquido que eles contêm.
4Coloque os rins, em seguida, em outra panela com duas colheres de sopa de manteiga, cebola picada e uma pitada de suco de alho.
5Temperos.
6Depois de alguns minutos,, remover os rins da panela e despeje o suco de distância e fazer enquanto o vinho branco.
7Deixe evaporar um pouco.
8Em seguida, adicione duas colheres de sopa de manteiga e vinho depois vermelho.
9Evaporar e adicione de volta para os rins.
10Polvilhe com salsa,aumentar o fogo e deixe engrossar os sucos, adicionando o amido de milho, mexa delicadamente.
11Uma vez grossa o suficiente, adicione uma xícara de creme de leite e uma colher de extrato de carne lá.
12Sirva bem quente, especialmente no inverno.