Instruções
1Ferva as batatas em água salgada por 30 atas, Escorra e por prensapurés.
2Adicione a manteiga e leite e bata até ficar homogêneo.
3Adicione o queijo ralado e gema de ovo.
4Tempere com sal e pimenta e mexa.
5Em seguida, adicione as sardinhas picadas, salsa e pimenta.
6Misture e adicione as claras batidas ao Duro.
7Finalmente,, Despeje a massa em uma bacia de pudim untada com manteiga e leve ao forno em banho-maria no forno, pré-aquecida a 180 ° C durante uma hora.
8Retire da panela e coloque em uma travessa.
9Cubra com molho bechamel e decore a gosto.