1Misture o leite e açúcar.
2Acrescente as gemas e o suco de meio limão.
3Faça isso através de uma peneira.
4Adicione a baunilha, sal, canela e casca ralada de meio limão para .
5Deixe esta mistura repousar por meia hora.
6Em seguida, coloque em fogo alto até ferver.
7Vire o calor para fogo médio, mexendo ocasionalmente.
8Quando a calda doce é marrom dourado está pronto.
9Sirva frio.