Ferva um pouco de água em uma panela pequena.
Descasque os camarões (com a excepção da cauda) e adicionar à água.
Cozinhe por cerca de 3 minutos ou até o camarão são rosa e apenas cozido.
Retire o camarão de água e seque.
Mantenha a água.
Em uma tigela grande, adicione a farinha, fermento em pó, sal e colorau juntos.
Adicionar cerca de 1 / 2 copo de água do camarão e misture bem juntos.
Bata as claras até ficarem firmes. Dobre o ovo na massa.
Calor sobre 1 polegadas de óleo em uma frigideira pequena em fogo alto.
Mergulhe cada camarão na massa (excepto a cauda) e fazê-lo no óleo. Eles rapidamente vão cozinhar.
Cozinhe por cerca de 1 minuto de cada lado até dourar.
Escorra em papel toalha.
Sirva quente com um pouco de rosa salsa como você deseja.