Anfahrt
1Die Kartoffeln in Scheiben zu rau 1 / 8 bis zu 1 / 4 "in der Breiten.
2Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze und fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben und ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze.
3Die Kartoffeln und kochen bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten, dabei gelegentlich umrühren, bis die Kartoffeln weich.
4Wenn Sie fertig sind, vom Herd nehmen und belasten das zusätzliche Öl.
5Legen Sie in eine Schüssel geben und mit der Petersilie mischen.
6Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren!