Erbsensuppe mit Speck -

Erbsensuppe mit Speck

      

Februar 8, 2015

Anfahrt

1Kochen Sie die Erbsen mit Speck oder Schweineknochen.

2Wenn fast alles gar ist.

3Butter erhitzen in einer anderen Pfanne mit Knoblauch, gehackte Zwiebel und den Saft einer halben Limette.

4Gießen Sie die Mischung in den Erbsen.

5Die Sauce mit ein paar Brotkrumen.

6Mit Salz und Pfeffer.

Zutaten

500 Gramm Erbsen

1 Stück Speck / Schweineknochen

1 ui

2 Knoblauchzehen

3 Liter Brühe

Paniermehl

Salz nach Geschmack

1 kalk

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