Indicazioni
1Cuocere i piselli con pancetta o ossa di maiale.
2Quando quasi tutto è finito.
3Scaldare il burro con l'aglio in un'altra padella, cipolla tritata e il succo di mezzo lime.
4Versare il composto sui piselli.
5Addensare la salsa con un po 'di pangrattato.
6Condire con sale e pepe.