Instructions
1Cuire les petits pois au lard ou de porc os.
2Si presque tout est cuit.
3Chauffer le beurre dans une autre casserole avec de l'ail, oignon haché et le jus d'un demi citron vert.
4Verser le mélange sur les petits pois.
5Épaissir la sauce avec quelques miettes de pain.
6Assaisonner avec sel et poivre.