Anfahrt
1Das Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen und das Fleisch, bis fast zärtlich.
2Das Fleisch entfernen, behält sich das Öl.
3Den Weißwein, ui, Knoblauch und Paprika in der Pfanne mit dem Öl und bei mittlerer Hitze kochen, bis Gemüse sind sehr weich.
4In einem Topf: tun die Konserven geschälte Tomaten in ihm und zerquetschen die Tomaten.
5Fügen Sie die Paprika, Pfeffer und Salz und kochen die Sauce etwa 15 minuten.
6Das Gemüse und das Fleisch in die Sauce geben und köcheln lassen 10-15 minuten.
7Serve in einem Tonkrug mit Baguettescheiben.