4 Hähnchenteile
1 EL Öl
¼ Tasse trockener Weißwein
1 Zitrone oder Bitterorange
1 kleine Zwiebel
1 pfeffer
1 TL Salz
1 Teelöffel Pfeffer
2 Knoblauchzehen
1 Laurierblad
eine halbe Tasse Tomatenmark
1
Kochen Sie das Huhn in wenig Wasser, bis sie weich.
2
Wenn das Huhn ist verkocht, schneiden wir in Stücke.
3
Wir fügen den Zitronen- oder Bitterorange zu.
4
In einer Pfanne erhitzen wir Öl, ui, knoblauch, pfeffer, Salz, Laurierblad, Tomatensauce und Huhn.
5
Sieden für fünf Minuten.
6
Fügen Sie die trockenen Wein und ein wenig Brühe, in dem es gekocht wurde.
7
Kochen für ein paar Minuten, bis alles gut vermischt ist.
8
Sie können mit Reis oder Kartoffelpüree servieren.