Instruções
1Assinalar com uma cruz no centro de cada tomate.
2Cubra com água fervente por 1 minuto.
3Coloque-as em água fria, decantação e remoção da pel.
4Pique a carne finamente quanto possível, é quase um purê.
5Meng de Tomaten, 1 dos pepinos picados, 1 do pimentão verde picado, alho, azeitonas, vinagre, colar de óleo e tomate, e tempere.
6Cubra e leve à geladeira por 2 até 3 hora.
7Uso 2 até 3 copos de água gelada para diluir a sopa ao seu gosto.
8Sirva gelado com a cebola picada, pimenta verde, cebolinha, pepino, ovo cozido, ervas e croutons.