Instruções
1Em uma panela grande aqueça o óleo e frite a cebola, alho e pimenta até que doure.
2Adicione a carne e cozinhe por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
3Adicionar um tomate, tempero a gosto, folha de louro, se desejado, e purê de tomate.
4Mexa bem, adicione ½ xícara de água e deixe cozinhar em fogo baixo e cozinhe até que você tenha um bom gosto e seco (se necessário, adicionar um pouco mais de água) para, pelo menos, meia hora.