1Corte o frango em pedaços e frite em óleo quente.
2Em seguida, no mesmo óleo que fazer um molho com cebolas, salsa, alho, pimentas e tomates.
3Adicionar o caldo e cozinhar alguns minutos até que a galinha começa a amolecer.
4Adicione o vinho, sal, açafrão torrado, cominho, pimenta, van água des paprika de, espargos ervilha toe.
5Deixe ferver e adicione o arroz.
6Cozinhe por cerca 30 minutos em fogo baixo ou no forno para 200 graus C. durante o mesmo tempo ou até que o arroz é cozido.