1Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2Quebre as gemas em uma tigela.
3Com um garfo, roer em vanilla descamação citroen.
4Polvilhe farinha sobre gema de ovo.
5Em outra tigela, bata as claras em neve com uma pitada de sal até que eles se apegam a batedor.
6Adicione o açúcar e bata duro.
7Dobre na mistura de gema de ovo e asse em assadeira untada bem por cerca de 12 atas.
8Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.